ТОП-3 рецепта настойки на скорлупе макадамии

В мире существует огромное количество разных орехов. Орех макадамия в этом царстве по праву признан королем. Он является самым дорогим орехом. Почему он обладает столь высоким титулом?
Сбор и переработка такого продукта — довольно трудоемкий процесс. У ореха твердая скорлупа и сложно отделимые ядра. Настойка на скорлупе макадамии — достаточно редкое явление, но ее вкус никого не оставит равнодушным.

Рецепты

Настойка на скорлупе ореха макадамияОреховые настойки считаются отличным оздоравливающим и лечебным препаратом. Однако нужно помнить, что употребление настойки нельзя заменить медикаментозным лечением. Такое «лекарство» всего лишь вспомогательное средство.

В орехах находится большое число полезных микроэлементов и витаминов, которые, не смотря на обработку, не теряют своих свойств, а только их усиливают.

Важно! Если решите приготовить настойку из макадамии, помните, что срок хранения этих орехов составляет всего 2 месяца. Будьте предельно внимательны при покупке и не стесняйтесь уточнить у продавца дату привоза. Более подробно о правилах хранения. Вкуснейшее печенье.

На водке

Способов приготовления данной настойки несколько. Далее представлен популярный рецепт.
Ингредиенты:

  • Скорлупа макадамии – 40-50 гр. (скорлупа от 13-16 орехов).
  • Водка – 0,5 литра (как выбрать водку, написано в следующей главе).
  • Сахарный песок – 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Возьмите литровую банку.
  2. Засыпьте в неё ореховую скорлупу. Читайте о том, как открыть орех, если у вас нет специального Т-образного ключика.
  3. Залейте в банку водку.
  4. Добавьте столовую ложку сахара.
  5. Перемешайте, закройте крышкой.
  6. Настаивайте смесь 10 дней в темном помещении без доступа солнечного света.

Предварительно можно прокипятить скорлупку в сахарном сиропе, а затем немного обжарить в духовом шкафу: так настойка приобретет удивительный карамельный аромат.
Смотрите на видео, как приготовить этот рецепт:

Как выбрать водку

2Выбор водки в магазине сейчас огромный, однако дороже далеко не всегда означает лучше. Часто под видом разных марок продают один и тот же продукт. Чтобы не нарваться на некачественный товар, покупайте водку в специализированных магазинах и супермаркетах.

При выборе водки обращайте внимание на следующие вещи:

  1. Спирт должен быть «класса люкс и альфа». Он более безопасен и лучше очищен. Содержание метилового спирта должно быть не более 0,02.
  2. Встряхните бутылку — водка не должна пенится, а пузырьки должны исчезнуть за секунду.
  3. Этикетка должна быть наклеена ровно, без замятий и перекосов.
  4. С обратной стороны бутылки должны просматриваются четкие полоски клея, равноудаленные друг от друга.
  5. На донышке должке быть маслянистый налет. Это один из показателей заводского происхождения, остающийся при прохождении бутылок по заводской технологической линии.

В целях безопасности можно самостоятельно провести очистку водки. Для этого добавьте в бутылку с водкой при помощи воронки 2 столовые ложки сухого молока. Не перемешивая, аккуратно перелейте водку в другую тару. Остатки на самом дне, где сохранилось все молоко, не трогайте. С помощью этой нехитрой манипуляции вы уберете из водки все посторонние примеси и даже сделаете ее вкус приятнее.

Читайте статьи об этом орехе: Как растет король орехов? Куда применить скорлупу орехе макадамия? Как делают надрез на скорлупе макадамии? Свойство масла макадамии.

На самогоне

Ингредиенты:

  • Скорлупа макадамии или сам орех – 40 гр. (скорлупа от 12-14 орехов).
  • Самогон – 0,5 литра.
  • Кожура от одного апельсина.
  • Сахарный песок- 1 столовая ложка.
  • Ваниль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Обдайте кипятком скорлупу или орехи для удаления возможный вредных веществ.
  2. В литровую стеклянную банку добавьте кожуру, сахар и ваниль.
  3. Добавьте в банку орехи или скорлупу.
  4. Залейте смесь самогоном.
  5. Перемешайте компоненты до полного растворения сахара.
  6. Закройте банку и уберите в темное место без доступа прямых солнечных лучей, желательно комнатной температуры.
  7. Настаивайте в течение 10 дней.
  8. По истечении срока процедите напиток.

На спирту

3Ингредиенты:

  • Макадамия со скорлупой – 10 шт.
  • Спирт – 200 мл.
  • Вода – 200 мл.

Способ приготовления:

  1. Положите макадамию в скорлупе в стеклянную банку.
  2. Добавьте спирт, перемешайте.
  3. Добавьте воду.
  4. Закройте крышкой и уберите в темное помещение.
  5. Настаивайте в течение 10-ти дней при комнатной температуре.
  6. По истечении срока процедите напиток.
  7. Добавьте воду.

Принимать данную настойку можно по 3 раза в сутки за 30 минут до еды в небольших дозировках.

Важно! Не следует употреблять спирт, не разбавленный водой. Это может привести к ожогу горла и слизистой внутренних органов.

Польза настойки

Настойка макадамии имеет приятный вкус ванили и аромат топленых сливок. Скорлупа при этом сохраняет все свои полезные свойства. Обязательно прочитайте подробную статью о пользе ореха макадамия.

Для женщин орех особенно полезен тем, что в периоды менструации снимает неприятные спазмы и болезненные ощущения. У мужчин ядра ореха и настойка на них могут предупредить воспаление предстательной железы и повысить потенцию. 4

Макадамия считается самым жирным орехом в мире. По этой причине он не пользуется большой популярностью среди женщин, которые следят за фигурой. Однако в составе продукта преобладают так называемые «полезные жиры»: они помогают снижать уровень холестерина в крови, уберегают от инсульта и проблем с сердцем.
Также к полезным свойствам макадамии можно отнести:

  1. Ускорение процессов восстановления организма после долгой болезни и физического переутомления.
  2. Укрепление иммунитета.
  3. Снижение артериального давления.
  4. Устранение мигреней и частых головных болей.
  5. Восстановление правильной микрофлоры кишечника.
  6. Препятствие появлению онкологических заболеваний.

Кроме настойки из скорлупы макадамии можно заваривать чай. Пошаговый рецепт смотрите здесь.

Мы рассмотрели рецепты настойки на скорлупе ореха макадамии. Если у вас возникнут какие-либо вопросы, пишите в комментариях — мы обязательно ответим!

Понравилась статья? Оцените

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: