Фантастические свойства ореха макадамия: польза и вред

Макадамия – это королевский орех родом из Австралии, который известен своим вкусом, ароматом и полезными свойствами. Продукт считается редким и дорогостоящим, в его составе находятся витамины и микроэлементы, которые способны бороться с множеством тяжелых заболеваний: онкология, сахарный диабет и атеросклероз. Именно сочетание его цены, вкуса и полезных свойств дает ему право называться королевским орехом! О том, где и как растет дерево макадамии можно посмотреть в этой статье.

Пищевая ценность на 100 г продукта

1

  1. Белки — 7,9 г.
  2. Жиры — 75,9 г.
  3. Углеводы — 5,3 г.
  4. Зола — 1 г.
  5. Вода — 1,6 г.
  6. Пищевые волокна – 8,5 г.

Высокое содержание клетчатки говорит об очищающем воздействии на кишечник, а жиров – о быстром насыщении.

Калорийность

Орех макадамия считаетсяочень питательным, тем не менее его рекомендуется употреблять в пищу при похудении на высококалорийной диете. Значение калорийности сырого плода составляет 718 кКал на 100 г орехов без скорлупы.

Состав

  1. витамины группы В, РР, С, Е;
  2. макро и микроэлементы: кальций, натрий, фосфор, калий, медь, железо, магний, марганец, селен, цинк;
  3. мононенасыщенные жирные кислоты — пальмитолеиновая, омега-9;
  4. насыщенные жирные кислоты – пальмитиновая, стеариновая и пр.;
  5. полиненасыщенные жирные кислоты — омега-3 и омега-6.

Польза

Для женщин

Польза ореха макадамия для женщин заключается в следующем:
2

  1. Уменьшает головные боли и мигрени. Особенно полезен для женщин, которые от таких симптомов страдают часто.
  2. В период ПМС несколько плодов помогают справится с раздражительностью.
  3. Хорошо воздействует на иммунитет, укрепляет организм и помогает защищаться от патогенных микроорганизмов.
  4. Расщепляет отложенные жиры и выводит их из организма. Этому способствует пальмитолеиновая кислота, содержащаяся в составе ореха.
  5. Предотвращает выпадение волос, усиливает их рост.
  6. Улучшает состояние кожи, предотвращает старение.

Макадамию непросто открыть из-за прочной скорлупы. Пошаговая инструкция по ссылке: Как открыть орех макадамия.

При беременности

Можно ли беременным? – Да, но сначала проконсультируйтесь с врачом. Орех очень полезен для беременных, так как содержит необходимое количество железа в составе. Компонент не только повышает уровень гемоглобина, но и борется с анемией, которая часто присутствует у матери во время вынашивания ребенка.
Польза при беременности:

  1. Положительно влияет на работу нервной системы, регулирует перепады настроения.
  2. Устраняет дефицит кальция в организме, который часто появляется при вынашивании ребенка.
  3. Способствует формированию здоровых костей малыша.
  4. Большое количество жирных кислот улучшает обменные процессы в организме.
  5. Повышает энергичность и улучшает самочувствие.

Чтобы не вызвать аллергическую реакцию необходимо учитывать дневную норму. Она составляет 7-10 орехов.

Кормящим мамам

3При грудном вскармливании стоит тщательно подходить к рациону. Несмотря на то, что орех окажет положительное воздействие на здоровье малыша, не стоит забывать, что этот продукт может вызвать аллергическую реакцию.

Лучше воздержатся от употребления макадамии в первые 4 месяца лактации, а далее стараться постепенно добавлять продукт в рацион.
Если ребенок будет реагировать положительно, это значит, что аллергическая реакция не возникла. Но при раздражении или плохом самочувствии лучше отказаться от употребления орехов на период грудного вскармливания.

Для мужчин

Макадамия полезна и для мужчин, так как улучшает работу мочеполовой системы, способствует повышению потенции и предотвращает воспаление предстательной железы. К тому же, укрепленный иммунитет снижает риск заражения венерическими заболеваниями и появления желчных камней.

Детям

Рекомендуется давать макадамию детям. Витамины и минералы, входящие в состав ореха, способствуют укреплению растущего организма, в первую очередь, костей. Магний и фосфор предотвращают возникновение рахита и других заболеваний спины.

Многие дети подвергаются простуде в переменчивую погоду, зачастую в весенний и осенний периоды им не хватает витаминов. Регулярное употребление ореха способствует предотвращению авитаминоза, укреплению иммунитета, противодействию вирусам и бактериям.

Читайте о пользе бобовых: Нут. Арахис.

Лечебные свойства

Орехи макадамия способствуют повышению тонуса в организме и улучшению общего самочувствия. Для достижения результата необходимо ежедневно съедать горстку ядер макадамии. Продукт используют в профилактических и лечебных целях.

Не выбрасываете скорлупу Макадамии, из неё можно приготовить чай или настойку. Подробнее в статьях: настойка на макадамии. и применение скорлупы ореха макадамия.

Онкология

4Регулярное употребление макадамии снижает риск возникновения онкологии. Орехи макадамии содержат витамин Е, называемый токотриенолом, который обладает мощными противораковыми способностями. Антиоксиданты, входящие в состав продукта, предотвращают развитие рака молочной железы и рака шейки матки у женщин и онкологических опухолей у мужчин.

Полезные вещества также положительно влияют на плазму крови и спинной мозг, мешая раковым клеткам стремительно развиваться. Регулярное употребление продукта способствуют росту новых тканей и восстановлению поврежденных участков.

Диабет

Польза от макадамии будет и для людей, которые болеют сахарным диабетом второго типа. Несмотря на высокую калорийность, разрешается употреблять орехи в пищу, так как они способствуют снижению уровня сахара в крови и нормализации гликемического индекса.

Панкреатит

Орех способствует нормализации работы поджелудочной железы, предотвращает воспалительный процесс и обострение панкреатита. Макадамия содержит в составе растворимые пищевые волокна и железо, которые благоприятно влияют на выведения токсинов из организма. А углеводы способствуют восстановлению микрофлоры кишечника и поджелудочной железы в целом.

Интересное о макадамии: полезное масло из ореха, рецепт вкуснейшего печенья.

Сердечные заболевания

5Орех макадамия содержит компоненты, которые способствуют профилактике и лечению сердечно-сосудистой системы, в том числе атеросклероза. Исследование, проведенное в 2007 году у мужчин с высоким уровнем холестерина, показало, что после 4 недель употребления орехов макадамии факторы развития ишемической болезни сердца значительно сократились.

Регулярное употребления продукта способствует выведению холестерина и очищению крови и стенок сосудов, вследствие чего снижается риск инсультов и понижается артериальное давление.

Заболевания головного мозга

Токотриенолы, содержащиеся в орехе, оказывают защитное действие на мозг. Обогащённая токотриенолом добавка помогает защитить клетки мозга от воздействия глутамата, который может играть роль в развитии болезни Альцгеймера и Паркинсона. Регулярное употребление ореха избавляет от временной головной боли или постоянных мигреней. Присутствующие в составе магний и калий способствуют улучшению мозгового кровообращения и нормализируют работу органа в целом.

Важно! Кошкам и собакам этот продукт противопоказан,так как при попадании в организм выделяются токсины в которых образуется яд. Этот яд парализует конечности животного на 12 часов…. Что может привести к летальному исходу!

Иммунитет

6Макадамия содержит флавоноиды, которые помогают предотвратить проникновение токсинов в организм из окружающей среды. После того как эти полезные вещества – флавоноиды попадают внутрь, они превращаются в антиоксиданты. Марганец и Селен, входящие в состав ореха, необходимы для нормального функционирования иммунной системы. Они задействованы в механизмах противодействия вирусным инфекциям, включая ВИЧ. Витамин Е, содержащийся в макадамии, является эффективным иммуномодулятором, способствующим укреплению иммунозащитных сил организма.

Анемия

Гемоглоин – это важнейший белок, обеспечивающий транспортировку кислорода с кровью ко всем органам человека. Снижение концентрации гемоглобина в крови приводит к анемии. Железо восполняет уровень гемоглобина в крови. Оно содержится в макадамии, поэтому, употребляя орех, вы пополняете запасы железа, что приводит к нормализации уровня гемоглобина. Также в орехе содержится аскорбиновая кислота, которая улучшает усвоение этого железа Потребность в железе значительно возрастает при анемии, вызванной, например, малярией, которая очень широко распространена в тропических странах.

При наличии серьезных заболеваний рекомендуется получить консультацию врача перед употреблением продукта.

Как делается надрез скорлупы на производстве?

Вред и противопоказания

7На ряду с полезными свойствами макадамия имеет определенные противопоказания. Как и другие орехи, она может спровоцировать аллергическую реакцию, которая связана с индивидуальной непереносимостью.

Орех противопоказан людям с физиологической проблемой усваивания жиров. Из-за их высокого содержания в макадамии возможно обострение желудочно-кишечного тракта.
Как правило, аллергия к любым орехам проявляется следующим образом:

  1. поносы;
  2. сыпь (волдыри, пузырьки, наполненные прозрачным содержимым, пятна и др.), сопровождающаяся зудом;
  3. тошнота с рвотой или без нее;
  4. спастические колики в животе;
  5. слизь или даже кровянистые включения в кале (у детей);
  6. затруднение дыхания;
  7. вздутие живота;
  8. локальный или общий отек (включая гортань);
  9. насморк;
  10. зуд в полости носа;
  11. слезотечение;
  12. чихание;
  13. покашливание.

Важно! Храните орех таким образом, чтобы животные до него не добрались. Если собака съест даже небольшой кусочек макадамии, она заработает пищевое отравление, а в некоторых случаях даже паралич задних конечностей. Такой эффект может длиться до 12 часов.

Суточная норма ореха

Макадамия не только улучшает состояние здоровья, но и способствует выделению эндорфина. Поэтому всего 3-4 ореха в день необходимы для избавления от апатии, депрессии и раздражительности. К тому же, положительное влияние на кровеносную систему улучшает мозговую активность и придает бодрости для продуктивного дня.
Люди, страдающие гипертонией, снизят артериальное давление и предотвратят появление гипертонического кризиса, употребляя ежедневно от 3 до 5 орехов.

Дневная норма употребления макадамии для взрослого здорового человека составляет 30 г. Это от 11 до 15 ядер в зависимости от их размера. Регулярное употребление макадамии в количествах выше суточной нормы не рекомендовано.

Видео

Полезное видео, в котором подробно рассказано об орехе, можно посмотреть ниже:

Подводя итог, хочется отметить, что орех макадамия считается одним из самых полезных в мире, и его пользу сложно переоценить, но необходимо употреблять его в меру и тщательно подходить к Полезные советы о том, как выбрать и хранить орех макадамия правильно.

Понравилась статья? Оцените

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Обсуждения

  1. Анна

    Очень вкусный орех, первый раз на Новый год купила, все были в восторге! Теперь периодически берём, хоть и дорого, но оно того стоит! Интересно было почитать про пользу и вред. Ещё знаю, что макадамию нельзя давать собакам, их этот орех временно парализует! Скорлупу не выбрасываем, отдаём папе, он у нас любит экспериментировать с настойками.

    • icooking.info

      Спасибо за важно уточнение! Мы дополним статью!

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: