Полный список применений косточки личи

Личи – «китайская слива» – это тропический съедобный фрукт, который можно найти в супермаркетах. Едят в нем только кисло-сладкую мякоть, предварительно очистив ее от кожицы. Но некоторые задумываются и о косточках: съедобны ли они, не несут ли большей пользы, чем мякоть? Оказывается, их применяют по-разному.

Что делать с косточками личи?

Чаще всего косточки личи просто выбрасывают, в крайнем случае – пытаются посадить, чтобы прорастить. Но интересно, возможно ли извлечь из них какую-то пользу. Давайте разбираться.

Что будет если их съесть?

Косточки личи ядовиты. В них содержатся дубильные вещества и токсины метиленциклопропилглицин и гипоглицин, поэтому есть их нельзя, особенно в сыром виде. Если есть косточки личи, можно получиться сильное отравление.

Однако китайцы делают из них особый порошок, который заваривают как чай. Они считают, что напиток помогает при проблемах пищеварения, сбоя обмена веществ и для профилактики глистов.

Эффективность такого лечения не доказана, но благодаря обработке кипятком ядовитые вещества частично разрушаются, поэтому косточки перестают быть опасными. Некоторое количество токсинов все равно остается, поэтому злоупотреблять таким «чаем» нельзя – он может вызвать серьезное отравление. При признаках отравления рекомендуется промыть желудок, принять любой сорбент и вызвать врача.

Применение косточек личи

В азиатской кухне порошок из косточек личи используется как приправа ко вторым блюдам (продается в бакалейных отделах). Его можно использовать и дома для улучшения вкуса мяса, рыбы и салатов. Ввиду того, что употребление порошка безопасно лишь в минимальных количествах, обычно его смешивают с другими приправами.

Чай из порошка

Несмотря на название, ядро личи мягкое, хотя и упругое. Для изготовления из косточек порошка нужно их предварительно высушить, затем растолочь или измельчить любым удобным способом. Напиток готовится так же, как растворимый кофе: 0,5 ч. л. залить кипятком (термообработка разрушает яды), подождать пока остынет, выпить.

Поделки

Косточки личи нежелательно применять в пищу, зато можно использовать в рукоделии. Их можно проткнуть и высушить, предварительно счистив всю мякоть, – получится что-то вроде бусин, из которых легко собираются различные украшения: браслеты, бусы, подвески и т. п.

Применимы косточки личи и в других областях творчества. Например, детские поделки. Можно сделать своими руками ёжика, ёлочку, деревце и ещё много разных фигурок.

Для красоты и молодости

Некоторые женщины делают маски для лица из косточек личи. Для этого нужно срезать мякоть с нескольких плодов и сразу же размять косточки до желеобразной массы .Если отложить их на некоторое время, то они высохнут и не превратятся в желе. Эту массу наносят на очищенное лицо на 10–15 минут, затем смывают и обрабатывают кожу очищающим тоником. Считается, что такие процедуры способствуют омоложению кожи.

Другой способ – приготовление скраба. Для этого косточки высушивают и перемалывают, добиваясь однородной массы. Эту массу добавляют в любое гелеобразное косметическое средство для лица и перемешивают. Получается домашний скраб для лица и шеи.

Несмотря на отсутствие термообработки, наружное применение косточек безопасно. Научных доказательств эффективности таких средств нет, но увлажнению и очищению они способствуют как минимум за счет своей текстуры: желеобразная маска действительно препятствует сухости, а скраб на самом деле снимает отмершие клетки и остатки кремов и косметики.

Можно ли посадить

Косточки личи можно посадить и вырастить из них дерево. Правда велика вероятность, что плодоносить оно не будет. Только соблюдение всех условий выращивания позволит насладиться урожаем. Они должны быть максимально схожими с естественной средой произрастания. Для нормального развития личи нуждается в жарком климате, ярком освещении и умеренной влажности.

Дерево может расти в домашних условиях, теплице или теплом климате Крыма и Краснодарского края. Но для начала нужно прорастить косточку. Делается это просто. Необходимо обернуть косточки в мягкую ткань, положить в емкость с теплой водой и оставить на пять дней, периодически меняя воду. Затем посадить косточки в подготовленный грунт, углубив на сантиметр. Накрыть пакетом, создав парниковый эффект и поставить на подоконник. Прочитать подробно о всех способах, правилах и условиях выращивания личи вы можете в статье: «Как вырастить личи».

Мякоть личи содержит множество витаминов и полезных микроэлементов, чего не скажешь о косточках – здесь в основном яды, дубильные вещества и токсины, необходимые растению, но опасные для человека. Косточки личи – не самый полезный продукт, поэтому есть их нельзя. Несмотря на существование народных «целебных» и косметологических рецептов, прямой пользы для организма не замечено, зато есть риск навредить себе.