Изначально квашение применялось для сохранения продуктов на зиму. Сегодня это делают преимущественно для получения нового вкуса. В разделе собраны простые и вкусные рецепты приготовления.
Квашеный
Советы поваров по приготовлению квашеных стрелок чеснока
Чесночные стрелки, приготовленные с помощью квашения, можно подавать на стол вместе с жареной или отварной ...
Как приготовить квашеный чеснок со свеклой зубчиками?
Квашеный чеснок с «изюминкой» в роли свеклы. Если вам хочется чего-то необычного, то дополнительный ингредиент ...
Классический рецепт приготовления квашеного чеснока зубчиками
Классический вариант приготовления квашеных зубчиков чеснока ничем не отличается от рецепта закваски целых головок. Рецепт ...
Советы лучших поваров по приготовлению квашеного чеснока целыми головками без уксуса
Чтобы получить квашеные чесночные головки, необходимо запастись терпением и минимальным количеством продуктов. Процесс заквашивания требует ...